Comment choisir son robot de cuisine ?

Quelle bonne idée de songer à acquérir un robot de cuisine. Ces petites machines sont sans conteste des alliées précieuses pour vous mener vers des vol-au-vent d’écrevisses fait maison au quotidien. Ou presque. Toujours est-il que les robots de cuisine sont généralement très polyvalents et peuvent vous aider à préparer des repas rapidement et facilement. Cependant, il en existe à peu près autant que de coquillettes dans votre paquet de pâtes. Alors se pose la question. Quel modèle choisir ? Type, possibilités, critères, prix… on vous dit tout. 

Les différents types de robots de cuisine

En fonction de vos usages et de vos besoins, il existe différents types de robots de cuisine. Un peu comme les abonnements aux plateformes VOD, il vous faudra en avoir pas mal si vous voulez vraiment pour tout faire de manière mécanisée. Mais n’ayez crainte, si votre souhait n’est pas de détrôner Cyril Lignac mais simplement de manger des plats sympa et un peu sophistiqués, vous trouverez ce qu’il vous faut sans dévaliser les rayons d’Easy Cash à outrance. 

Les robots pâtissiers

Un robot pâtissier est un outil essentiel pour les boulangers et les pâtissiers amateurs. Il facilite grandement la préparation de pâtisseries et de desserts en automatisant de nombreuses tâches, comme le pétrissage, le fouettage et le mélange, tout en garantissant des résultats homogènes. Avez-vous déjà essayé de pétrir à la main ? C’est du sport ! 

En règle générale, un robot pâtissier peu : 

• Pétrir 
• Fouetter
• Mélanger 
• Préparer des pâtes à pain ou à pâtisserie
• Incorporer des ingrédients 
• Préparer des pâtes levées
• Battre des œufs 
• Râper
• Préparer des desserts glacés 

Les robots cuiseurs

Un robot cuiseur est un appareil polyvalent qui simplifie la préparation de nombreux plats en combinant diverses fonctions de cuisson, de mélange et de traitement des aliments. Il est idéal pour ceux qui recherchent un outil polyvalent en cuisine, mais qui ne sont pas très exigeants sur la multiplicité des usages possibles. Et oui, on ne peut pas tout avoir ! 

La plupart du temps, les robots cuiseurs peuvent s’occuper de  : 

• Cuisson (sans blague)
• Mélange 
• Préparation de soupes 
• Préparation de pâtes
• Cuisson à la vapeur
• Yaourts maison 
• Cuisson sous pression
• Émulsion 

Certains robots cuiseurs offrent aussi des fonctions spéciales pour des recettes particulières, comme la préparation de risotto, de compotes, de confitures, et d'autres plats un peu plus sophistiqués.

Les robots blenders

Un robot blender est un outil ultra polyvalent en cuisine, idéal pour préparer une variété de boissons, de plats et de préparations en utilisant la puissance de ses lames rotatives. Il est particulièrement apprécié pour sa rapidité et sa facilité d'utilisation dans la préparation de nombreuses recettes qui visent à créer des choses liquides. 

En substance, voici ces fonctions : 

• Mixer des boissons 
• Réduire en purée 
• Préparer des soupes
• Mixer des sauces
• Broyer des glaçons
• Mixer des ingrédients pour la pâtisserie
• Préparer des purées pour bébé
• Mixer des soupes froides

La force du robot multifonctions

Un robot multifonction est un outil polyvalent qui peut vous faire gagner du temps en cuisine en effectuant une grande variété de tâches. C’est le type de robot à privilégier si vous ne deviez n’en choisir qu’un. Il est idéal pour hacher, mélanger, mixer, râper, et bien d'autres opérations, ce qui en fait un allié précieux pour de nombreuses recettes et préparations culinaires. Evidemment, cela va dépendre des modèles mais en règle générale, ces petites stars de l'électroménager vont : 

• Hacher divers ingrédients, légumes, herbes, viande, noix, etc.
• Mixer des ingrédients pour préparer des smoothies, soupes, sauces ou autres pâtes à tartiner.
• Râper et trancher des légumes, fromages, fruits, etc.
• Pétrir la pâte à pain, pizza ou encore pâtisseries.
• Fouetter des blancs d'œufs, de la crème ou d'autres ingrédients pour réaliser des mélanges légers.
• Mélanger des ingrédients pour la préparation de diverses recettes.
• Préparer des purées en transformant des aliments cuits en purées lisses ou en soupes.
• Presser des agrumes pour votre petit-déjeuner.
• Émulsionner pour préparer des vinaigrettes ou des sauces.
• Mixer des boissons glacées grâce à des lames robustes pour broyer de la glace. 

Caractéristiques à prendre en compte dans votre choix de robot de cuisine

La puissance du robot

La puissance du moteur du robot de cuisine est essentielle. Vérifiez que le modèle que vous envisagez a la puissance nécessaire pour traiter les types d'ingrédients que vous prévoyez de manipuler. Un chocolat trop dur pourra casser un mécanisme en deux temps trois mouvements !  Les tâches de mélange, de pétrissage ou de broyage de produits durs comme la glace ou les noix nécessitent une puissance vraiment importante.

La capacité du bol ou du récipient 

Assurez vous que la capacité du bol du robot de cuisine convient à la taille de vos recettes habituelles et aux besoins de votre foyer. Une capacité insuffisante peut entraîner des contraintes franchement pénibles lors de la préparation de grandes quantités. Notre avis : mieux vaut trop grand que trop petit.

Les accessoires inclus ou disponibles 

Examinez les accessoires fournis avec le robot. Les robots de cuisine polyvalents doivent offrir une variété de lames, de disques et de fouets pour couvrir différentes tâches de préparation. Plus il y a d'accessoires inclus, plus vous pourrez diversifier vos recettes.

Le prix 

Définissez un budget clair pour l'achat de votre robot de cuisine. Les prix varient en fonction de la marque, des fonctionnalités et de la gamme de puissance. Assurez-vous que le modèle que vous choisissez correspond à votre budget. Sachant que les prix des robots peuvent atteindre des sommets vraiment très très élevés.

Choisir un robot de cuisine va donc essentiellement dépendre de votre usage. Réfléchissez bien à ce que vous comptez en faire avant de vous lancer. Ensuite, on vous recommande de ne pas mégoter sur la qualité. A l’heure du développement durable, plus il dure longtemps, mieux c’est. D’ailleurs, le choix responsable serait certainement de commencer par faire un tour du côté des modèles reconditionnés disponibles chez Easy Cash. A qualité égale, ils sont moins chers et beaucoup plus vertueux car réutilisés. Banco !